Il futuro del cibo. Gli alimenti transgenici

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Il futuro del cibo. Gli alimenti transgenici

Lingua Italiana!



Il futuro del cibo. Gli alimenti transgenici



Descrizione del libro

I nuovi alimenti geneticamente modificati sono sbarcati sui banconi dei
supermercati e sulle nostre tavole. Indistinguibili dai loro parenti naturali,
si sono insinuati nelle merendine, nei biscotti, nei gelati e nei surgelati,
diventando subito oggetto di aspre contese e vere e proprie guerre
commerciali. Questa documentata sintesi risponde alle nostre curiosità sui
cibi transgenici: quali sono e quali saranno nel prossimo futuro, come vengono
preparati e commercializzati, come vengono giudicati dalle multinazionali
dell’alimentazione e dalla comunità scientifica.